購入して1年になります。オレンジやキウイなど、果物が凄いスピードで剥けます。店舗で実際に稼働していましたが、事業縮小のために出品致しました。早いというのはもちろんですが、スタッフの怪我なども防げますし、包丁が使えなくても誰でも使えるというのがとても良い点だでした。果物の汁が飛ぶので、汚れなども多少あります。神経質な方は新品購入をおすすめします。こちら1年の保証期間がついこの間切れていたようですがまだまだ使えますのでご安心下さい。消耗品も株式会社アストラから出ているはずですので刃の購入なども問題ないかと思います。（現状変えたことはないです。）説明書の他にも、最初についていた別紙の分かりやすい説明書も付けておりますので、そちらを確認しながら操作は簡単にできます。発送まで2.3日と設定しておりますが、即日、早くの発送を心がけております。宜しくお願い致します。